여름철 음식 보관의 중요성과 방법
여름철은 높은 온도와 습도로 인해 음식이 쉽게 상할 수 있는 시기입니다. 이는 식중독을 비롯한 여러 건강 문제를 유발할 수 있기 때문에, 여름철에는 음식 보관에 특히 주의가 필요합니다. 올바른 보관 방법을 통해 음식을 신선하게 유지하고 건강을 지키는 방법을 알아보겠습니다. 올바른 냉장고 사용법냉장고의 온도는 1~4도 사이, 냉동고는 -18도 이하로 설정하는 것이 좋습니다. 이는 박테리아의 성장을 억제하고 음식의 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 특히 여름철에는 냉장고 온도를 주기적으로 확인하여 적정 온도를 유지해야 합니다.육류, 생선, 달걀 등은 다른 식품과 분리하여 보관해야 합니다. 이들은 상할 위험이 크기 때문에 최상단 선반에 두고, 육류와 생선은 별도의 용기에 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 이는..
2024.07.26